Vins Crémant-de-loire Château Avrillé

Avis Viniou

Le Crémant de Loire rosé brut du Château Avrillé est un vin pétillant élégant, produit sans millésime spécifique. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Crémants de Loire sont souvent élaborés à partir de Cabernet Franc, Grolleau, ou encore de Pinot Noir pour les rosés. La région de la Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité de sols et son climat tempéré, contribue à des vins d'une grande finesse avec un équilibre parfait entre acidité et fruité. Le terroir unique de cette région, composé de sols argilo-calcaires et de sables, associée à des techniques de vinification soignées, confère à ce Crémant sa personnalité distincte. Le Château Avrillé, avec une histoire riche ancrée dans la tradition viticole française, est reconnu pour ses méthodes et son savoir-faire qui magnifient ce terroir exceptionnel.

Pour harmoniser les saveurs et les arômes délicats du Crémant de Loire rosé brut, pensez à déguster ce vin avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou encore un carpaccio de saumon. Les sushis ou makis seront également magnifiés par l'effervescence et la fraîcheur du vin. Quelques douceurs régionales comme une tarte aux fraises ou une salade de fruits frais rehausseront ses notes fruitées. Il accompagne aussi parfaitement un apéritif à base de canapés légers et de charcuteries fines.

Pour apprécier pleinement ce Crémant, servez-le à une température de 8 à 10 degrés Celsius, afin de préserver ses arômes et sa délicate mousse. Inutile de le carafer, versez-le directement après ouverture pour conserver sa fraîcheur pétillante. Lors de sa dégustation, observez sa subtile robe rosée, inspirez profondément pour déceler ses arômes de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, savourez son équilibre entre bulles fines, acidité rafraîchissante et notes fruitées persistantes.