Vins Crémant-de-loire Domaine Monmousseau - Cuvée Orfèvre - 2020

Avis Viniou

Le Crémant-de-Loire "Cuvée Orfèvre" 2020 du Domaine Monmousseau est un vin effervescent de la Vallée de la Loire, région réputée pour ses vins élégants et diversifiés. Ce crémant extra-brut se distingue par sa finesse et sa vivacité, résultat d'une méthode traditionnelle rigoureuse et d'un assemblage harmonieux de cépages locaux. Le millésime 2020 offre des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, s’appuyant sur un terroir calcaire apportant minéralité et fraîcheur. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses sols variés, confère aux vins une grande diversité gustative. Le Domaine Monmousseau, établi depuis le XIXe siècle, bénéficie d'une longue tradition vinicole reconnue pour la qualité de ses effervescents.

Côté accords mets-vins, ce crémant extra-brut se marie idéalement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui souligneront ses notes minérales et sa fraîcheur. Pour un accord typiquement régional, pensez à le servir avec un fromage de chèvre local, tel qu'un Valençay ou un Sainte-Maure-de-Touraine, qui saura compléter son caractère vif et délicat.

Pour une dégustation optimale du Crémant-de-Loire "Cuvée Orfèvre", servez-le frais, entre 8 et 10°C. Un temps de carafage n'est généralement pas nécessaire pour un crémant. Lors de la dégustation, observez ses bulles fines et persistantes, puis humez ses arômes élégants de fruits et de fleurs. En bouche, appréciez sa mousse crémeuse et sa belle vivacité avant de savourer sa finale longue et fraîche.