Vins Crémant-de-loire Pré Baron

Avis Viniou

Le Crémant-de-Loire du Château Pré Baron est un vin effervescent blanc qui s'inscrit dans la tradition des crémants de la Vallée de la Loire. Non millésimé, ce vin ne dépend pas d'une récolte précise, garantissant une constance et un savoir-faire dans l'assemblage et la vinification. Ce vin sec, typique des crémants de la région, est le résultat d'une seconde fermentation en bouteille, méthode traditionnelle qui lui confère ses fines bulles et sa structure élégante. La richesse en sols variés, typique de la Vallée de la Loire, du calcaire de tuffeau aux argiles plus lourdes, contribue à la complexité et à la minéralité du vin.

La Vallée de la Loire est un paradis viticole remarquable, connu pour son climat tempéré avec influence océanique à l'ouest et plus continentale à l'intérieur des terres. Cette appellation régionale englobe une large zone offrant une mosaïque de terroirs qui sont idéaux pour produire des vins effervescents rafraîchissants et vibrants. L'histoire viticole de la région est riche, avec des racines remontant au Moyen Âge, où les vins de Loire étaient largement appréciés pour leur élégance et leur finesse.

Pour accompagner ce Crémant-de-Loire, misez sur des accords frais et légèrement salés. Des fruits de mer tels que des huîtres, des crevettes ou encore des sushis viendront souligner sa minéralité et sa fraîcheur. Vous pouvez également opter pour une tarte au chèvre de Valençay ou des rillettes de Tours, des spécialités locales qui s'harmonisent parfaitement avec ce style de vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Crémant-de-Loire à une température de 6-8°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et son perlage subtil. Un service à cette température permet de mettre en valeur ses notes fruitées et sa vivacité, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.