Avis Viniou
Le Crémant de Loire rosé de la Maison J. De Villaret est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, classique des vins mousseux de qualité. Bien que non millésimé, il reflète la régularité de son terroir. Élaboré à partir de cépages typiques de la vallée de la Loire, ce crémant joue sur la finesse des bulles et la fraîcheur, conférant des arômes délicats de fruits rouges et une élégante vivacité en bouche.
La région de la Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité de terroirs et son climat tempéré, influencé tant par l’Atlantique à l'ouest que par la continentalité à l'est. Les sols varient considérablement, allant des schistes et des graviers aux calcaires et à l’argilo-calcaire, ce qui permet une grande diversité de styles de vins. L'histoire viticole de cette région est ancienne, avec une tradition de production de vins effervescents remontant au 19ème siècle.
Pour accompagner ce Crémant de Loire rosé, privilégiez des plats simples qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Des salades composées de fruits de mer ou des tartares de saumon se marieront à merveille avec ce rosé pétillant. En termes de cuisine locale, pourquoi ne pas essayer un fromage de chèvre frais de la région, comme le Valençay ou le Selles-sur-Cher, dont l'acidité se compensera harmonieusement avec les bulles du crémant.
Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant de Loire rosé entre 6 et 8°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement tout en conservant la fraîcheur et la vivacité qui caractérisent ce vin effervescent. Assurez-vous de le déguster dans des flûtes à champagne pour apprécier la finesse des bulles.
