Vins Crémant-de-loire Chanceny

Avis Viniou

Le Crémant de Loire blanc brut du Château Chanceny est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, garantissant une qualité et une finesse de bulles typiques des grands vins pétillants. Bien que ce vin soit non millésimé, il est le reflet du savoir-faire de la région, alliant fraîcheur et élégance, souvent issu d'un assemblage de cépages traditionnels du Val de Loire tels que le chenin blanc, le chardonnay et parfois le cabernet franc. Ce vin est probablement marqué par des arômes de pommes vertes, de fruits à chair blanche et de délicates notes florales avec une effervescence qui apporte une texture crémeuse en bouche.

La Vallée de la Loire, et plus spécifiquement l'appellation Crémant de Loire, bénéficie d'un climat tempéré souvent influencé par la présence de la Loire, ce qui favorise la maturation équilibrée des raisins. Les sols, composés de calcaire, de craie et d'argile, contribuent à donner au vin sa minéralité et sa fraîcheur. Historiquement, la région de la Loire est réputée pour la diversité et la qualité de ses vins, notamment ses vins effervescents qui rivalisent avec les meilleurs de France.

Pour ce crémant, les accords mets-vins sont nombreux et variés. Il accompagnera parfaitement les fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, grâce à sa vivacité. Il peut également se marier avec un plateau de fromages de chèvre de la région, par exemple un Selles-sur-Cher, en exaltant à la fois la finesse du fromage et la vivacité du vin. Pour un repas plus traditionnel, servez-le avec une volaille rôtie ou une quiche aux poireaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant de Loire Chanceny à une température de 6 à 8 °C. Cette fraîcheur permettra de relever sa vivacité et de mettre en valeur sa finesse aromatique et son élégance pétillante.