Vins Effervescent Crémant-de-loire Légende

Avis Viniou

Le Crémant de Loire Légende est un vin effervescent blanc élaboré selon la méthode traditionnelle, ce qui lui confère une mousse fine et persistante. Issu principalement de cépages tels que le Chenin blanc, souvent accompagné de Chardonnay et parfois de Cabernet franc ou de Pinot noir, ce crémant affiche un style équilibré entre finesse et fraîcheur. Ce vin est non millésimé, ce qui signifie que l’assemblage de plusieurs années permet d’assurer une régularité dans la qualité et dans le style, avec une expression aromatique axée sur des notes de fruits blancs, de fleurs blanches, de brioche légère, parfois soulignées de subtiles touches d’agrumes et d’amande.

La Vallée de la Loire, réputée pour son important patrimoine viticole, offre un terroir idéal pour l’élaboration de vins effervescents. Le climat est tempéré, bénéficiant de l’influence de la Loire qui modère les écarts de température. Les sols sont variés, allant de craies tuffeau aux argiles et sables, apportant complexité et minéralité aux vins. La tradition de vinification en méthode traditionnelle dans la région remonte à plusieurs siècles, perpétuant un savoir-faire qui rivalise aujourd’hui avec les grands noms de la bulle française.

Ce Crémant de Loire brut se prête merveilleusement aux apéritifs, où ses bulles vivaces mettent en appétit. Il accompagne avec brio des fruits de mer, des huîtres ou des poissons en ceviche, dont la fraîcheur s’accorde à la vivacité du vin. Pour rester fidèle à la tradition régionale, mariez-le à des rillettes de poisson ou à un sandre au beurre blanc. En fin de repas, il se révèle aussi très agréable sur une tarte tatin ou des desserts à base de fruits blancs.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa finesse, servez ce Crémant de Loire Légende entre 6 et 8°C, dans des verres légèrement évasés. Une dégustation à cette température permettra de sublimer sa fraîcheur et la délicatesse de ses bulles.