Vins Effervescent Crémant-de-loire Ackerman - Brut

Avis Viniou

Le Crémant de Loire Ackerman, élaboré selon la méthode traditionnelle, est une cuvée Brut qui puise dans le meilleur des terroirs de la Vallée de la Loire. Issu d’un assemblage non millésimé, ce vin effervescent blanc met en avant la diversité des cépages de l’appellation, typiquement le Chenin Blanc, accompagné parfois de Chardonnay ou de Cabernet Franc. Les raisins sélectionnés proviennent de sols variés, mêlant tuffeau, argiles et sables, ce qui confère à cette bulle sa finesse et sa complexité. La prise de mousse en bouteille et l’élevage sur lattes procurent à la cuvée des arômes élégants de fruits blancs, de fleurs et de notes briochées. Sa bouche, vive et rafraîchissante, séduit par sa texture fine et sa persistance aromatique.

La région de la Vallée de la Loire est réputée pour ses vins effervescents. S’étendant des contreforts du Massif armoricain à ceux du Massif central, elle bénéficie d’un climat tempéré océanique, idéal pour produire des vins d’une grande fraîcheur et d’un bel équilibre. Les sols calcaires, notamment autour de Saumur, apportent minéralité et délicatesse aux vins effervescents. Le vignoble, fort d’une longue histoire datant du Moyen Âge, s’est imposé comme une référence en matière de bulles françaises.

Le Crémant de Loire Ackerman accompagnera parfaitement des mets légers et raffinés. Il sera idéal à l’apéritif, servi avec des gougères ou des petits feuilletés au fromage. Il s’accorde également très bien avec des fruits de mer, des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un filet de sandre au beurre blanc, plat emblématique de la région. Vous pouvez aussi le proposer sur des fromages de chèvre ligériens, comme le Sainte-Maure-de-Touraine.

Pour révéler toute sa vivacité et la finesse de ses bulles, il est conseillé de servir ce Crémant de Loire entre 6 et 8°C. Privilégiez des verres en forme de tulipe pour mieux apprécier ses arômes et sa fraîcheur. Une dégustation dans l’année qui suit l’achat vous garantira le plaisir de ses saveurs éclatantes.