Vins Effervescent Crémant-de-loire Domaine Domaines des Bruns

Le Crémant-de-Loire rosé du Domaine des Bruns est un vin effervescent non millésimé, élaboré selon la méthode traditionnelle, propre à la région de la Loire. Ce vin est le fruit d’un assemblage de cépages typiques, comprenant souvent le Cabernet Franc, le Grolleau et parfois le Pinot Noir, apportant à la fois vivacité, fruité et structure. Sa robe arbore généralement des reflets rose saumon délicats et ses bulles sont fines et persistantes. La vinification suit des normes exigeantes avec une seconde fermentation en bouteille, puis un élevage sur lattes permettant à la mousse de s’affiner et de dévoiler au vin toute sa complexité aromatique. En bouche, vous retrouverez des arômes de petits fruits rouges comme la fraise et la groseille, accompagnés parfois d’une touche de pivoine et d’agrumes, pour une finale fraîche, élégante et désaltérante. Le dosage brut préserve toute la fraîcheur et l’énergie du vin.

La Vallée de la Loire, entre Angers, Tours et Saumur, bénéficie d’un climat tempéré océanique qui favorise une maturation lente des raisins et une belle expression aromatique. Les sols sont principalement composés de tuffeau, argilo-calcaires et schistes, apportant aux vins leur finesse et leur minéralité. Riche de plusieurs siècles d’histoire viticole, la région s’est imposée comme l’une des grandes terres de vins effervescents en France, offrant des alternatives de qualité au Champagne.

Ce Crémant-de-Loire rosé sera le compagnon idéal de l’apéritif, mais il se mariera aussi parfaitement avec la cuisine légère : carpaccio de saumon, sushis, tartare de thon ou encore des plats regionaux comme des rillettes de poisson de Loire. Sur le plan sucré, il révèlera sa finesse avec une tarte aux fruits rouges ou un dessert à base de fraises.

Pour apprécier pleinement ses arômes et sa vivacité, je vous recommande de servir ce Crémant-de-Loire rosé bien frais, entre 6 et 8°C. Utilisez de grands verres à effervescents pour libérer la palette aromatique et profitez de sa fraîcheur en toute convivialité.