Vins Effervescent Crémant-de-loire Cocteaux Amélie & Franck - Bulles de Fleury

La cuvée Bulles de Fleury rosé du domaine Cocteaux Amélie & Franck s’illustre dans l’appellation Crémant-de-Loire, en Vallée de la Loire. Ce vin effervescent, élaboré selon la méthode traditionnelle, se distingue par sa robe délicatement rosée et ses fines bulles persistantes. En l’absence d’indication précise sur les cépages, il est probable que l’assemblage fasse appel à certaines variétés classiques de la région, telles que le Cabernet Franc, le Grolleau ou encore le Pineau d’Aunis, cépages régulièrement utilisés dans les crémants rosés ligériens. Cette cuvée non millésimée privilégie quant à elle la fraîcheur, la vivacité et une aromatique fruitée, typique des vins effervescents de la Loire.

Le Crémant-de-Loire provient d’un vaste terroir s’étendant de Nantes jusqu’aux confins de la Touraine et de l’Anjou, profitant d’un climat tempéré océanique, adouci par la Loire elle-même. Les sols, variés, alternent entre tuffeau, schistes et sables, offrant au vin une belle minéralité et une expression aromatique toute en finesse. La région, reconnue depuis le XIXème siècle pour la qualité de ses vins mousseux, a su développer un vrai savoir-faire dans la production de crémants qui allient élégance, fraîcheur et digestibilité.

À table, ce crémant rosé brut accompagnera parfaitement des amuse-bouches, des bouchées apéritives à base de poisson, ou encore des plats traditionnels ligériens comme les rillettes de saumon ou une tarte fine aux légumes de saison. Il sublimera également un carpaccio de Saint-Jacques, des crevettes roses ou des desserts aux fruits rouges.

Pour une dégustation idéale, servez ce Crémant-de-Loire rosé entre 6 et 8°C. Il est conseillé de le déguster dans des verres en forme de tulipe pour mieux apprécier la finesse de ses arômes. À ouvrir au moment du service afin de préserver toute la fraîcheur des bulles et son expression aromatique.