Avis Viniou
Le Menetou-Salon 2020 d'Eric Louis est un vin rouge sec provenant des vignobles du Centre, dans la Vallée de la Loire, une région connue pour ses vins élégants et minéraux. Élaboré avec soin, il met en avant des notes de fruits rouges, soutenues par une légère fraîcheur et des tanins soyeux. La région de Menetou-Salon bénéficie d'un climat tempéré avec des étés ensoleillés et des sols argilo-calcaires qui contribuent à la complexité et à la finesse de ses vins. Le domaine Eric Louis, réputé pour sa tradition et son savoir-faire, perpétue un héritage viticole qui allie respect du terroir et innovation.
Pour accompagner ce Menetou-Salon, optez pour des plats qui subliment ses arômes délicats : un magret de canard rôti aux cerises, une côte de veau aux champignons ou un burger gourmet au fromage de chèvre. À titre de suggestion régionale, essayez-le avec un crottin de Chavignol, fromage emblématique de la région, dont les notes crémeuses et acidulées relèvent le fruité du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Menetou-Salon à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafe pendant environ 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, inspirez profondément pour capturer ses parfums de fruits et de terre, puis goûtez-le pour apprécier son équilibre harmonieux. Sa douceur et sa finesse charmeront les amateurs de vins de la Loire.
