Vins Menetou-salon Domaine Philppe Gilbert - 2022

Avis Viniou

Le Menetou-Salon 2022 du Domaine Philippe Gilbert est un vin rouge captivant provenant de la Vallée de la Loire, dans les vignobles du Centre. Bien que l’étiquette n'indique pas le cépage, il est probable qu'il s'agisse d'un Pinot Noir, fréquent dans cette région. Ce millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques favorables et d’un terroir argilo-calcaire qui confère au vin une structure élégante et une belle expression fruitée. Le Domaine Philippe Gilbert est reconnu pour son approche biodynamique, mettant en avant des techniques de vinification naturelles qui préservent l'authenticité du terroir. La région du Menetou-Salon jouit d'un climat tempéré influencé par le bassin de la Loire et de sols variés qui enrichissent la diversité des styles de vins produits. Ce domaine familial a su construire sa réputation grâce à une tradition respectée et une modernité maîtrisée.

Pour accompagner ce Menetou-Salon rouge, privilégiez des plats qui sauront souligner la finesse et la fraîcheur du vin. Un magret de canard aux airelles, un rôti de veau aux champignons, ou encore un plateau de charcuteries fines seraient des choix judicieux. Pour une touche régionale, dégustez ce vin avec un crottin de Chavignol légèrement affiné, qui mettra en valeur ses arômes fruités et sa minéralité.

Pour apprécier pleinement ce Menetou-Salon 2022, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d’aérer et de libérer ses arômes délicats. Commencez la dégustation par une observation de sa robe rubis éclatante, suivez par une exploration olfactive où les notes de cerise et de sous-bois se révèlent, et terminez par une gorgée qui dévoile une belle harmonie entre fraîcheur et structure. Savourez chaque étape pour une expérience sensorielle complète.