Vins Menetou-salon Chavet Menetou-Salon Clos de Beauregard L'Exception - 2019

Avis Viniou

Le Menetou-Salon Clos de Beauregard L'Exception 2019 du Château Chavet est un vin rouge remarquable provenant de l'appellation Menetou-Salon, située dans les vignobles du Centre en Vallée de la Loire. Cette région est réputée pour ses terroirs variés et son climat continental modéré, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le millésime 2019 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, résultat d'un ensoleillement optimal et de précipitations modérées. La vinification traditionnelle et soignée de ce vin met en avant le cépage Pinot Noir, célèbre pour ses arômes délicats de fruits rouges et sa capacité à refléter le terroir. Le Château Chavet, avec son histoire riche et sa réputation de qualité, assure une production rigoureuse et respectueuse des traditions.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes fruités et sa finesse. Un magret de canard rôti aux figues ou une pièce de bœuf grillée se marieraient parfaitement avec ce vin. Les saveurs délicates du vin se marient également bien avec des plats plus légers, comme une tarte aux champignons ou un crottin de Chavignol, un fromage de chèvre typique de la région. Ces accords mets-vins créent une harmonie gustative idéale et mettent en valeur le caractère élégant et subtil du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Menetou-Salon Clos de Beauregard L'Exception 2019 à une température d'environ 16-18°C. Commencez par observer sa robe brillante et rubis, puis humez ses arômes délicats de cerise, de framboise et de sous-bois. En bouche, appréciez son équilibre et sa finesse, avec des tanins soyeux et une belle longueur. N'hésitez pas à aérer le vin quelques minutes avant la dégustation pour en révéler toutes les subtilités.