Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Menetou-salon |
| Château / Domaine | Domaine Carroi |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Menetou-Salon 2022 du Domaine Carroi est un vin blanc élégant provenant de la région de la Vallée de la Loire, précisément des vignobles du Centre. Ce vin est probablement composé à 100 % de Sauvignon Blanc, cépage emblématique de la région. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat favorable, alternant entre soleil et fraîcheur, ce qui permet d'obtenir des arômes riches et une belle acidité. Le terroir de Menetou-Salon, avec ses sols calcaires et argilo-calcaires, apporte finesse et minéralité au vin. Le Domaine Carroi, réputé pour son savoir-faire traditionnel, utilise des techniques de vinification respectueuses, préservant ainsi l'authenticité du cépage et du terroir. Historiquement, le Menetou-Salon jouit d'une réputation solide grâce à sa qualité constante et ses producteurs passionnés.
Pour sublimer ce Menetou-Salon, je recommande de l'associer à des plats tels que des fruits de mer, des crustacés, ou des poissons grillés. Un filet de bar au beurre blanc ou des huîtres fraîches révéleront les notes citronnées et minérales de ce vin. Les fromages de chèvre locaux, comme le Crottin de Chavignol, se marieront également à merveille, apportant une harmonie gustative exquise.
Pour une dégustation optimale, servez ce Menetou-Salon à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, typique des bons Sauvignon Blanc. Ensuite, humez le vin pour découvrir ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe de minéralité. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur, son acidité équilibrée et ses saveurs fruitées. Prendre le temps de déguster chaque gorgée permettra de savourer pleinement la richesse et la complexité de ce vin.
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Vallée de la Loire Menetou-salon Domaine Carroi 2022