Vins Menetou-salon Cuvée Emilien - 2020

Avis Viniou

Le Menetou-Salon "Cuvée Emilien" 2020 est un vin rosé raffiné provenant des vignobles du Centre, dans la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins élégants et diversifiés. Menetou-Salon est connu pour produire des vins de qualité aux arômes délicats et complexes. Bien que cette fiche ne précise pas le cépage, il est probable que ce rosé soit issu de Pinot Noir, un cépage typique de cette appellation. Le millésime 2020 est reconnu pour sa grande qualité grâce à un climat favorable, offrant des vins particulièrement frais et équilibrés. Les terroirs calcaires et argilo-calcaires de Menetou-Salon confèrent à ce vin une minéralité et une finesse caractéristiques, accentuées par des techniques de vinification soigneusement maîtrisées. Le domaine producteur, Cuvée Emilien, jouit d'une solide réputation pour son engagement envers la qualité et le respect des traditions viticoles locales.

Pour accompagner ce Menetou-Salon rosé, je recommande des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes subtils. Pensez à associer ce vin avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des crevettes grillées. Les plats méditerranéens, tels que les salades de tomates et feta, les tartares de poisson ou encore les légumes grillés, se marieront également à merveille. Pour une touche régionale, pourquoi ne pas opter pour un crottin de Chavignol, un fromage de chèvre local, dont la texture et la saveur compléteront harmonieusement ce vin délicat.

Pour savourer pleinement le Menetou-Salon "Cuvée Emilien" 2020, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Commencez par observer sa robe rosée limpide, puis humez le verre pour apprécier ses arômes, souvent dominés par des notes de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, avec une touche florale. En bouche, prenez le temps de goûter et de ressentir la fraîcheur, la minéralité et l'équilibre de ce vin. Laissez-vous séduire par sa finale longue et élégante. En suivant ces étapes, vous pourrez pleinement apprécier toute la complexité et la finesse de ce Menetou-Salon.