Vins Menetou-salon Domaine Loge - 2023

Avis Viniou

Le Menetou-Salon 2023 du Domaine Loge est un vin blanc sec qui met en lumière la pureté et l'élégance caractéristiques de la Vallée de la Loire. Issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, ce vin exprime des arômes vibrants d'agrumes, de fruits à chair blanche et de subtiles notes florales. Le millésime 2023, bénéficiant d'une météo favorable, promet une belle vivacité et une structure équilibrée. Les sols calcaires et argilo-calcaires de la région des vignobles du Centre apportent une minéralité distinctive. La Vallée de la Loire, connue pour ses climats tempérés influencés par l'Atlantique, offre un terroir unique qui favorise la fraîcheur des vins. Le Domaine Loge, avec son histoire riche et son engagement envers des techniques viticoles respectueuses, jouit d'une réputation solide pour la qualité et la finesse de ses vins.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, privilégiez des mets qui souligneront sa fraîcheur et sa complexité. Un plateau de fruits de mer, des poissons grillés ou des sushis s'accorderaient parfaitement avec sa vivacité. Pour une touche régionale, essayez-le avec un crottin de Chavignol, un fromage de chèvre typique de la région, qui créera une harmonie parfaite avec les notes minérales et fruitées du vin.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes suffira pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis sentez les arômes délicats en faisant tourner le verre. En bouche, explorez sa vivacité, ses saveurs fruitées et sa finale minérale. Ce vin est une expression pure et raffinée du terroir du Menetou-Salon.