Avis Viniou
Le Menetou-Salon "Cuvée Les Thureaux" 2023, produit par la célèbre maison Joseph Mellot, est un vin blanc sec issu de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc, reconnu pour sa vivacité et ses arômes délicats. Le millésime 2023 promet d'être exceptionnel, offrant fraîcheur et intensité aromatique, grâce aux conditions climatiques favorables de l'année de sa récolte. La vinification soignée permet de souligner les arômes typiques d'agrumes et de fleurs blanches, avec une belle minéralité.
La région de Menetou-Salon fait partie de la vallée de la Loire, une zone viticole réputée pour sa diversité et son histoire. Le climat y est tempéré avec des influences continentales, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et uniformément, garantissant une belle acidité dans les vins. Les sols argilo-calcaires de cette appellation apportent une minéralité marquée qui se retrouve dans la fraîcheur et la finesse du vin. Depuis le Moyen Âge, cette région a su développer une tradition viticole reconnue dans le monde entier, portée par des domaines tels que celui de Joseph Mellot.
Ce Menetou-Salon s'accompagne parfaitement de mets légers et raffinés. Pensez à le servir avec des fruits de mer, particulièrement des huîtres ou des crustacés, afin de sublimer sa minéralité. Il se mariera également bien avec des fromages de chèvre locaux comme le Crottin de Chavignol. Pour un accord régional, essayez-le avec une andouillette de Jargeau grillée.
Pour une dégustation optimale, servez ce Menetou-Salon "Cuvée Les Thureaux" à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toutes ses subtilités aromatiques et sa fraîcheur naturelle. Il est conseillé de boire ce vin jeune pour apprécier toute sa vitalité et ses arômes fruités.
