Vins Menetou-salon Cuvée Châtelaine - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Châtelaine 2022, issu de l'appellation Menetou-Salon, est un vin rouge élégant de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses terroirs variés et ses vins raffinés. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins rouges de Menetou-Salon sont principalement élaborés à partir de Pinot Noir, un cépage qui exprime magnifiquement le terroir argilo-calcaire de la région. Le millésime 2022, marqué par un climat tour à tour chaud et tempéré, a permis d'obtenir des vins d'une belle concentration et d'une finesse aromatique remarquable. Le domaine qui produit la Cuvée Châtelaine bénéficie d'une riche tradition viticole et est connu pour son respect des techniques artisanales de vinification, mettant en avant la pureté et l'authenticité du fruit.

En termes d'accords mets-vins, la Cuvée Châtelaine 2022 se marie admirablement avec des plats simples et raffinés. Des viandes blanches, telles que le poulet rôti ou le porc grillé, accompagnées de légumes de saison, souligneront la délicatesse du Pinot Noir. Pour explorer les accords traditionnels, on pourrait l'accompagner d'un fromage de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, qui fera ressortir la fraîcheur et l'intensité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Châtelaine à une température de 14 à 16°C. Un court passage en carafe, d'environ 30 minutes, peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez la couleur rubis et la brillance du vin. Laissez-vous ensuite envoûter par les arômes de fruits rouges et de notes florales. En bouche, appréciez la texture soyeuse et l'équilibre entre acidité et tannins, qui témoignent de la qualité et de la typicité du terroir de Menetou-Salon.