Vins Menetou-salon Jean Claude Leclerc - Cuvée Ophélie - 2022

Avis Viniou

Le Menetou-Salon 2022 Cuvée Ophélie de Jean Claude Leclerc est un vin blanc de la région des vignobles du Centre en Vallée de la Loire, célèbre pour ses Sauvignons expressifs. Ce millésime 2022 brille par sa fraîcheur et son élégance, héritées d'un terroir riche en sols calcaires qui favorise des vins délicats, marqués par des notes de fruits blancs et agrumes. Le domaine Jean Claude Leclerc, respecté pour son expertise, y applique des techniques de vinification soignées pour préserver la pureté aromatique, tout en valorisant une histoire familiale ancrée dans la tradition viticole de la région vallonnée du Menetou-Salon.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, qui feront écho à sa minéralité. Il s'accompagne également bien de plats régionaux tels qu'une tarte au chèvre de Selles-sur-Cher ou un sandre au beurre blanc, soulignant ses arômes vifs et sa structure équilibrée.

Pour apprécier pleinement ce Menetou-Salon, servez-le à une température de 10-12°C pour exalter sa fraîcheur. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre pour permettre aux arômes de s'exprimer. À l'œil, appréciez sa robe brillante; au nez, savourez ses notes citronnées; et en bouche, profitez de son équilibre entre fraîcheur et rondeur.