Vins Menetou-salon Domaine Philippe Gilbert - Hors Série - 2022

Avis Viniou

Le Menetou-Salon Cuvée Hors Série 2022 du Domaine Philippe Gilbert est un vin rouge issu des prestigieux vignobles du Centre, dans la Vallée de la Loire. Ce vin sec se distingue par sa robe élégante et sa palette aromatique riche, typique de la région. Le millésime 2022, caractérisé par un climat idéal, a permis de produire un vin délicat et bien structuré. Le domaine est bien connu pour ses pratiques de vinification respectueuses de l'environnement, en mettant en avant le terroir exceptionnel de Menetou-Salon. Le microclimat et le sol argilo-calcaire de la région contribuent à la finesse et à la complexité des vins produits ici. Le Domaine Philippe Gilbert, avec son savoir-faire ancestral, jouit d'une excellente réputation pour ses vins raffinés et équilibrés.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, optez pour des plats qui rehausseront ses notes fruitées et son élégance. Un canard rôti aux champignons de saison ou un magret de canard aux cerises compléteraient parfaitement ce vin. Des fromages de chèvre locaux, comme le Crottin de Chavignol, feront aussi écho aux origines géographiques du vin, offrant une véritable expérience culinaire régionale.

Servez ce Menetou-Salon à une température idéale de 16-18°C pour révéler ses arômes subtils. Un léger carafage de 30 minutes avant dégustation permettra au vin de libérer toute sa complexité. Commencez par observer sa belle robe pourpre aux reflets brillants, puis découvrez ses arômes de fruits rouges et d'épices en le sentant délicatement. En bouche, appréciez sa structure harmonieuse et ses tanins fondus. Un vrai voyage sensoriel à travers les paysages vallonnés du Centre de la France.