Vins Menetou-salon Domaine Loriot - Les Guerlets - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Loriot signe avec cette Cuvée Les Guerlets 2023 un témoignage vibrant du Menetou-Salon, niché au cœur des vignobles du Centre de la Vallée de la Loire. Ce vin rouge, typiquement sec, bénéficie du terroir unique de la région, composé de calcaires kimméridgiens qui influencent notablement la minéralité du vin. Bien que les détails du cépage ne soient pas spécifiés, un Pinot Noir pourrait être prévalant, typique de la région. Le climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, favorise des vins élégants et parfumés. Le Domaine Loriot, bien établi dans la région, est reconnu pour sa tradition et son engagement à produire des vins de qualité.

Pour sublimer ce Menetou-Salon 2023, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées ou en sauce, telles que le bœuf bourguignon ou un magret de canard rôti. Pour explorer les saveurs de la région, associez-le à un crottin de Chavignol, un fromage de chèvre local dont la pâte tendre rehausse les nuances du vin. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux champignons sauvages, offriront également une harmonie idéale avec ce vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Les Guerlets, servez-la à une température d'environ 16-18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Observez sa robe rubis profond, puis humez les arômes subtils de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tannins élégants qui promettent un bel avenir. Cette approche minutieuse enrichira votre expérience de dégustation et révèlera tout le potentiel de ce cru prometteur.