Vins Menetou-salon Domaine Philippe Gilbert Menetou-salon - 2022

Avis Viniou

Le Menetou-Salon rouge 2022 du Domaine Philippe Gilbert est un vin de la Vallée de la Loire, précisément des vignobles du Centre. Bien que le cépage ne soit pas précisé, le Menetou-Salon rouge est typiquement élaboré à partir de pinot noir, donnant naissance à des vins élégants avec des arômes de fruits rouges et une belle structure tannique. Le terroir calcaire et argilo-siliceux de cette région confère à ce vin une minéralité distinctive. Le climat tempéré, influencé par la Loire, offre des conditions parfaites pour une maturation équilibrée du raisin. Le Domaine Philippe Gilbert jouit d'une réputation d'excellence, combinant méthodes traditionnelles et innovations durables, renforçant son ancrage dans l'histoire viticole locale.

En matière d'accords mets-vins, ce Menetou-Salon rouge s'associe harmonieusement avec une variété de plats. Pour sublimer ses arômes, optez pour des volailles rôties, des viandes blanches ou un magret de canard. Les fromages locaux comme le crottin de Chavignol feront également ressortir ses notes fruitées et épicées. Inspirés par la tradition régionale, des plats comme une tarte aux champignons sauvages ou un ragoût de lapin s'accordent merveilleusement avec ce vin.

Pour profiter pleinement de ce Menetou-Salon, servez-le à une température d'environ 16 à 18 °C. Un carafage d'une heure est idéal pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis découvrez ses arômes de fruits rouges et d'épices au nez. Enfin, en bouche, appréciez sa finesse tannique et sa finale persistante.