Vins Menetou-salon Prieuré - 2020

Avis Viniou

Le Menetou-Salon rouge 2020 du Prieuré est un vin élégant issu des vignobles du Centre de la Vallée de la Loire, région reconnue pour ses vins fins et expressifs. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, le Menetou-Salon rouge est souvent élaboré à partir de Pinot Noir, offrant des arômes de cerises, de fruits rouges et parfois de sous-bois. Le millésime 2020 est connu pour sa belle maturité et sa structure équilibrée. Le terroir de Menetou-Salon, caractérisé par des sols calcaires et argilo-calcaires, apporte une belle minéralité au vin. Les techniques de vinification traditionnelles, souvent respectueuses du fruit, contribuent à sa finesse. La région bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, idéales pour le Pinot Noir. Prieuré est un domaine qui a su préserver son savoir-faire et sa réputation, produisant des vins de grande qualité année après année.

Pour accompagner ce Menetou-Salon rouge 2020, envisagez des plats qui mettront en avant sa palette aromatique délicate. Des charcuteries fines, un magret de canard aux cerises ou encore un rôti de veau aux girolles feront merveille. Pour une touche régionale, optez pour une tarte tatin aux échalotes ou un fromage de chèvre sec légèrement affiné. Ces suggestions souligneront le caractère fruité et élégant de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Menetou-Salon rouge 2020, servez-le à une température de 14-16°C, légèrement frais pour mieux révéler ses arômes. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, appréciez les arômes de fruits rouges en nez, puis savourez sa finesse et son équilibre en bouche. Ces étapes vous offriront une expérience de dégustation mémorable, révélant la belle complexité de ce vin.