Vins Menetou-salon Cécile Lebrun - 2019

Avis Viniou

Ce Menetou-Salon Rouge 2019 de Cécile Lebrun illustre bien le savoir-faire de la région viticole des vignobles du Centre, située dans la Vallée de la Loire. Ce vin, typiquement issu de Pinot Noir, bénéficie des sols calcaires et argileux qui confèrent une finesse et une élégance caractéristiques aux vins de l'appellation. Le millésime 2019, marqué par un climat favorable, offre une belle concentration aromatique. Les méthodes de vinification traditionnelles sans particularité indiquée mettent en avant la pureté du fruit. La région bénéficie d'un climat tempéré et d'une diversité géologique qui enrichissent le profil gustatif du vin. Le domaine Cécile Lebrun, bien réputé pour sa régularité et son dévouement à la qualité, reflète la riche tradition de la viticulture locale.

Pour accompagner ce Menetou-Salon Rouge, pensez à des plats légers qui souligneront sa subtilité. Une volaille rôtie aux herbes, un filet de truite grillée ou une terrine de lapin apporteront une belle harmonie. Vous pouvez aussi opter pour des fromages locaux comme le Crottin de Chavignol, dont la finesse relèvera les notes fruitées et épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Menetou-Salon à une température de 14-16°C. Conseil : carafez-le 30 minutes avant la dégustation pour libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe éclatante, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par une bouche souple et un bel équilibre, offrant une finale fraîche et minérale.