Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Menetou-salon |
Château / Domaine | Domaine Henry Pellé - Vignes De Ratier |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 18,90 € |
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Jeunesse
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Maturité
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Déclin
2029 - 2032+
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Le Menetou-Salon "Vignes de Ratier" 2020 du Domaine Henry Pellé est un vin blanc issu de la région viticole de la Vallée de la Loire, notamment des vignobles du Centre. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui est reconnu pour son expression vive et aromatique. Le millésime 2020 a offert à la région des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec, permettant une pleine maturité des raisins et une remarquable concentration des arômes. Le terroir de Menetou-Salon se compose principalement de sols à dominante calcaire qui confèrent au vin une belle minéralité et une fraîcheur distinctes. La vinification au Domaine Henry Pellé est réalisée avec soin, mettant en avant la pureté du fruit et la vivacité naturelle du Sauvignon Blanc.
La région de la Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré aux influences continentales, ce qui est idéal pour la culture du Sauvignon Blanc. Les sols variés, notamment les calcaires kimméridgiens présents à Menetou-Salon, ajoutent une complexité minérale aux vins. Historiquement, cette région a été appréciée pour ses vins vifs, bien avant de devenir une référence mondiale pour le Sauvignon Blanc.
Pour accompagner ce Menetou-Salon, optez pour des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des fruits de mer, comme des huîtres ou un ceviche, s'accorderont merveilleusement bien. Pour une touche régionale, une assiette de chèvre frais ou un crottin de Chavignol sublime sa finale acidulée. Les plats à base de légumes printaniers, tels que les asperges, se marient également fort bien avec la texture élégante de ce vin.
Pour la dégustation, servez ce Menetou-Salon à une température de 8-10°C. Cela permettra de préserver ses arômes subtils de citrus et d'herbes fraîches tout en accentuant sa fraîcheur en bouche. Laissez le vin évoluer légèrement dans le verre pour apprécier ses nuances minérales et sa belle longueur.
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