Vins Menetou-salon Domaine Lucien Raimbault - Les Chamblins - 2024

Avis Viniou

Le Menetou-Salon Cuvée Les Chamblins 2024, élaboré par le Domaine Lucien Raimbault, est un vin blanc sec issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, bien que la mention précise du cépage ne soit pas indiquée, cette région est emblématique pour cette variété. Le terroir de Menetou-Salon est composé de sols argilo-calcaires, caractéristiques des vignobles du Centre, qui apportent au vin une minéralité et une fraîcheur typique. La cuvée 2024 promet des arômes floraux et de fruits à chair blanche, rehaussés par une légère note citronnée, résultat d’une vinification soignée qui vise à préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément les vignobles du Centre, bénéficient d'un climat tempéré avec des influences continentales. Ce climat permet une maturité optimale des raisins, apportant finesse et complexité aux vins. La région est riche en histoire viticole, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles, contribuant à son renom dans le monde entier pour ses vins blancs élégants.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, pensez à des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques se marieront à merveille. Un poisson grillé comme un bar au fenouil, ou encore une tarte fine aux légumes printaniers sublimeront ses arômes. Les fromages de chèvre de la région, comme un crottin de Chavignol, offrent également un accord régional parfait.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 10 et 12°C, ce qui permettra d’apprécier pleinement sa palette aromatique. Pensez à l'ouvrir une demi-heure avant de le servir pour que ses arômes s'épanouissent doucement dans le verre. Ce Menetou-Salon 2024 saura ravir les amateurs de vins blancs frais et élégants, typiques de la Vallée de la Loire.