Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Menetou-salon |
| Château / Domaine | Chavet |
| Cuvée | Cuvée Exception |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2025
|
Déclin
2026 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Menetou-Salon 2017 du Château Chavet est un vin blanc issu de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre, réputés pour produire des vins d'une grande finesse et d'une expression aromatique remarquable. Produit à base de sauvignon blanc, ce cépage confère au vin des arômes vifs et délicats, souvent marqués par des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et une pointe florale. Le millésime 2017 est caractérisé par une grande fraîcheur et une minéralité distincte, signature typique des terroirs de cette région où les sols argilo-calcaires riches en silex et marnes kimméridgiennes apportent structure et complexité au vin.
La région de la Vallée de la Loire est célèbre pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique à l'ouest. Cette influence maritime, combinée à la variété des sols, donne naissance à des vins qui allient élégance et complexité. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, affirmant une tradition bien établie et reconnue en matière de vinification.
Pour apprécier pleinement le Menetou-Salon 2017 du Château Chavet, il est idéal de l'associer avec des mets qui soulignent sa fraîcheur et sa minéralité. Des fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquillages, se marient parfaitement avec ce type de vin. Vous pouvez également envisager des plats régionaux comme le crottin de Chavignol, un fromage de chèvre du Berry. Ce vin accompagne aussi bien des poissons grillés, ou des salades estivales aux légumes croquants et accompagnées de vinaigrettes légères.
Pour profiter au mieux de ses qualités gustatives, il est conseillé de servir ce vin blanc à une température de dégustation située entre 10 et 12°C. Cela permet de préserver sa vivacité et ses arômes délicats, assurant une expérience sensorielle mémorable.
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Vallée de la Loire Menetou-salon Chavet Exception 2017