Vins Menetou-salon Cuvée Ophélie - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Ophélie 2023 de l'appellation Menetou-Salon est un vin blanc produit au cœur des vignobles du Centre, dans la région réputée de la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, reconnaissable à sa fraîcheur et son intensité aromatique. Le millésime 2023 s'annonce prometteur, bénéficiant des conditions climatiques qui ont permis une belle expression du fruit et une bonne acidité. Le terroir de Menetou-Salon, avec ses sols principalement composés de marnes argilo-calcaires et un climat tempéré influencé par la Loire, contribue à la minéralité et à la finesse caractéristiques de ce vin.

La Vallée de la Loire est une région viticole historique, avec un héritage datant du Moyen Âge. La diversité des sols et le climat régional permettent de produire une large palette de vins élégants et subtils. La sous-région des vignobles du Centre, où se situe Menetou-Salon, est un véritable joyau pour les amateurs de Sauvignon Blanc.

Pour accompagner la Cuvée Ophélie 2023, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur la vivacité et les arômes de ce vin. Un plateau de fruits de mer, des huîtres fraîches ou des crustacés seront de parfaits compagnons. Parmi les spécialités locales, un crottin de Chavignol, fromage de chèvre de la région, se mariera également à merveille avec ce blanc élégant. Les plats légers à base de poisson, comme un filet de sandre au beurre blanc, accentueront sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement votre Menetou-Salon blanc, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler ses délicats arômes de fruits blancs et d'agrumes tout en maintenant son équilibre entre acidité et rondeur. Pensez à utiliser un verre à vin blanc classique pour profiter au mieux de sa palette aromatique.