Vins Menetou-salon Gaec des Brangers - Menetou-Salon Blanc - 2023

Avis Viniou

Le Menetou-Salon Blanc 2023 du Gaec des Brangers est une élégante expression de la Vallée de la Loire. Composé principalement de Sauvignon Blanc, ce vin présente une belle clarté et vivacité. La cuvée 2023 se distingue par ses arômes floraux délicats, accompagnés de notes de fruits à noyau et d’agrumes. Le terroir des vignobles du Centre, dont fait partie l'appellation Menetou-Salon, est principalement constitué de sols argilo-calcaires, conférant au vin sa minéralité caractéristique et une agréable fraîcheur.

La région de la Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses influences atlantiques, est propice à la culture du Sauvignon Blanc. Les Menetou-Salon bénéficient d'une certaine altitude qui permet aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi leurs arômes et leur acidité naturelle. Cette région viticole a une riche histoire, les vignes y sont cultivées depuis des siècles, et les méthodes de vinification mêlent tradition et modernité pour obtenir des vins d'une grande finesse.

Pour les accords mets-vins, le Menetou-Salon Blanc se marie parfaitement avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules. Il accompagne également à merveille des poissons grillés ou cuits au four, comme le bar ou le saumon. Pour des accords plus régionaux, il pourrait être associé à des fromages de chèvre de la Loire, tels que le Crottin de Chavignol, qui souligneront sa fraîcheur et sa légèreté.

Pour apprécier pleinement ce Menetou-Salon Blanc, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques tout en préservant sa fraîcheur en bouche. N'hésitez pas à le déguster lors d'un repas estival ou d'un apéritif entre amis pour une expérience sensorielle et gustative des plus agréables.