Vins Menetou-salon Fraiseau-Leclerc - Cuvée du Charbonnier - 2022

Avis Viniou

Le Menetou-Salon 2022 Cuvée du Charbonnier du château Fraiseau-Leclerc est un vin blanc de la Vallée de la Loire, issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, réputé pour sa fraîcheur et son expression aromatique vibrante. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins et conférant au vin une belle palette aromatique. Ce terroir des vignobles du Centre, avec ses sols argilo-calcaires et marneux, apporte minéralité et complexité au vin. La vinification de ce Menetou-Salon, bien que sans particularité notable mentionnée, assure la préservation des caractéristiques typiques de l’appellation : des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une vivacité rafraîchissante.

La région viticole de la Vallée de la Loire est connue pour ses vins distincts et élégants. Le climat tempéré de la région, influencé par l'océan Atlantique, offre des étés ensoleillés et des hivers doux, idéaux pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de cette zone remonte à plusieurs siècles, et elle est aujourd'hui réputée pour produire des vins de qualité, particulièrement des blancs secs et parfumés.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, il est conseillé de le marier avec des plats qui sauront révéler ses notes de fraîcheur et d'élégance. En apéritif, il se marie parfaitement avec des fromages de chèvre, typiques de la région. En plat principal, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées, mais aussi des poissons tels que le bar ou le saumon grillé. Pour une touche régionale, une terrine de sandre aux agrumes pourrait être un choix judicieux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur est idéale pour apprécier pleinement sa vivacité et ses arômes ennivrants. Il est préférable de le consommer jeune pour profiter de sa fraîcheur et de son intensité aromatique naturelles.