Vins Menetou-salon Cave Durand - Cuvée Créme - 2024

Avis Viniou

Le Menetou-Salon "Cuvée Créme" 2024 de la Cave Durand est un vin blanc sec offrant une belle expression du terroir de la Vallée de la Loire. Issu majoritairement de cépage Sauvignon Blanc, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son caractère vif. Le millésime 2024 pourrait révéler une belle harmonie entre acidité et richesse aromatique, offrant des nuances d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe de minéralité typique de la région. Situé dans les vignobles du Centre, le terroir de Menetou-Salon bénéficie d'un sol à dominante calcaire qui confère aux vins une structure fine et une grande élégance.

La région viticole de la Vallée de la Loire est célèbre pour son climat tempéré, souvent influencé par l'Océan Atlantique, qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les sols, souvent composés de sables, de calcaires et d'argiles, apportent aux vins une belle diversité aromatique et une grande finesse. Historiquement, Menetou-Salon a toujours été un domaine de prédilection pour les amateurs de vins frais et limpides, et la Cave Durand perpétue cette tradition avec savoir-faire.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, envisagez des accords avec des plats légers et frais qui mettront en valeur sa vivacité. Un carpaccio de Saint-Jacques, des poissons grillés tels que le bar ou la sole, ou encore un crottin de Chavignol légèrement affiné, seraient des compagnons idéaux pour ce vin. Les plats régionaux comme une truite de la Loire meunière peuvent également créer un mariage parfait.

Lors de la dégustation, servez ce Menetou-Salon à une température idéale de 8-10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa délicatesse. Laissez-le s'aérer légèrement dans le verre pour que les arômes se développent harmonieusement. A déguster jeune pour profiter de son potentiel aromatique.