Vins Menetou-salon Durand - Cuvée Céline Menetou-Salon - 2022

Avis Viniou

La cuvée Céline Menetou-Salon 2022 du Château Durand est un ravissant vin rouge issu des vignobles du Centre-Loire, dans l'appellation Menetou-Salon AOC. Ce vin est souvent élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, réputé pour ses arômes délicats et ses tanins soyeux. Le millésime 2022 se caractérise par sa fraîcheur et son élégance, un reflet fidèle du terroir de Menetou-Salon. Situé sur des sols argilo-calcaires, ce terroir unique favorise l'expression de fruits rouges subtils, de nuances florales et souvent une minéralité distincte.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus particulièrement les vignobles du Centre, bénéficient d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, qui conviennent parfaitement au Pinot Noir. L'histoire viticole de Menetou-Salon remonte au Moyen Âge et a acquis ses lettres de noblesse grâce à des vins prisés pour leur finesse et leur équilibre.

Pour accompagner cette Cuvée Céline, envisagez des plats qui mettent en valeur sa légèreté et son côté fruité. Un tendre magret de canard rôti, un filet de saumon grillé ou un tartare de bœuf seraient parfaits. Son caractère délicat mais structuré s'accorde également avec des fromages locaux comme le Crottin de Chavignol.

Servir ce Menetou-Salon à la température idéale de 14-16°C permettra de profiter pleinement de sa complexité aromatique et d'en apprécier la souplesse en bouche. Veillez à ouvrir la bouteille environ une demi-heure avant de déguster pour aérer légèrement le vin et révéler toute sa richesse. C'est une expérience sensorielle qui mettra en valeur cet excellent représentant du terroir de la Loire.