Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc moelleux Château La Bourdaisière 2002 France Vallée de la Loire Montlouis-sur-loire
Vallée de la Loire - Montlouis-sur-loire
Château La Bourdaisière
2002

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Moelleux
Couleur Blanc
Millésime 2002
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Montlouis-sur-loire
Château / Domaine Château La Bourdaisière
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,00 €

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Avis Viniou

Le Montlouis-sur-Loire 2002 de Château La Bourdaisière est un vin blanc moelleux de la Vallée de la Loire, plus précisément de la région de La Touraine. Ce vin se distingue par son élégance et sa complexité, héritage d'un terroir exceptionnel. Bien que le cépage ne soit pas précisé, le chenin blanc est typique de cette appellation, offrant des notes subtiles de fruits confits et de miel. 2002, année du millésime, fut marquée par une vendange de grande qualité, permettant l'élaboration de vins d'exception. La région de la Vallée de la Loire est reconnue pour ses conditions climatiques favorables : des hivers doux, des étés tempérés et des sols calcaires qui apportent une minéralité unique au vin. Le Château La Bourdaisière, avec son riche patrimoine historique, a su maintenir son savoir-faire ancestral, apportant ainsi une contribution précieuse à la renommée des vins de Montlouis-sur-Loire.

Pour accompagner ce Montlouis-sur-Loire 2002, optez pour des plats qui soulignent ses arômes raffinés. Un foie gras mi-cuit sublimera parfaitement la douceur de ce vin moelleux. Des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne seront également d'excellents alliés, créant un équilibre harmonieux entre le sucre du vin et le sel des fromages. Pour une touche locale, des spécialités tourangelles comme la tarte tatin pourraient rehausser les saveurs de fruits confits présentes dans le vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée, puis de plonger délicatement votre nez dans le verre pour y découvrir ses senteurs nuancées. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa finale persistante. Cette approche sensorielle maximisera votre expérience de dégustation.

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