Avis Viniou
La Cuvée Fleurs Minérales 2020 d'Attitude Loire est un vin blanc issu de l'appellation Montlouis-sur-Loire, située dans la Vallée de la Loire, en France. Cette région est réputée pour ses vins élégants et expressifs. Ce millésime se distingue par des arômes de fleurs blanches et une minéralité remarquable, typique du terroir de Montlouis, avec ses sols argilo-calcaires. Produit à partir de cépages locaux soigneusement sélectionnés, ce vin bénéficie d'une vinification respectant la tradition, tout en intégrant des techniques modernes pour exalter la pureté et la fraîcheur des arômes. Attitude Loire, reconnu pour son engagement envers la qualité, se démarque par sa capacité à allier innovation et respect du terroir.
Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques délicatement poêlées, qui accentuent sa fraîcheur et son côté minéral. Parmi les plats régionaux, une tarte aux poireaux ou un fromage de chèvre frais de la région, comme le Valençay, sauront créer une belle harmonie. La finesse du vin se mariera également avec des plats à base d'asperges ou de volaille en sauce légère.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Il est préférable de le carafer légèrement une trentaine de minutes avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis laissez-vous séduire par son bouquet floral au nez. En bouche, la minéralité et la fraîcheur vous submergeront, offrant une belle longueur et une finale rafraîchissante.
