Vins Muscadet Bonnethuteau - Goulaine - 2019

Avis Viniou

Le Muscadet "Cuvée Goulaine" 2019 du Château Bonnethuteau se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, caractéristiques typiques des vins de la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin sec reflète parfaitement le terroir de schiste sur lequel il est cultivé. Ce millésime 2019 affiche une excellente minéralité, une acidité équilibrée et une finesse aromatique indéniable. La région offre un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, qui confère aux vins leurs caractéristiques fraîches et légères. Le Château Bonnethuteau est reconnu pour allier tradition et modernité, en produisant des vins respectueux de l'environnement.

Pour sublimer ce Muscadet, optez pour des accords avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou des moules marinières, qui accentueront sa vivacité et sa salinité. Des poissons grillés ou tout simplement un plateau de fruits de mer seront également parfaits. Pour une dimension régionale, essayez des galettes bretonnes au sarrasin, qui offriront une belle alliance avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Muscadet à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis humez les notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, goûtez les arômes équilibrés et persistants qui font de ce vin une expérience rafraîchissante et délicate.