Vins Muscadet Domaine L'aiguillette

Avis Viniou

Le Domaine L'aiguillette propose un Muscadet de la région nantaise, un vin blanc sec typique de la Vallée de la Loire. Issu principalement du cépage Melon de Bourgogne, ce vin "non millésimé" reflète une fraîcheur et une minéralité caractéristique de son terroir. Les sols, principalement composés de granite et schiste, imprègnent le vin d'une minéralité distincte, rehaussée par un climat océanique qui apporte une belle acidité et vivacité. Le domaine, riche d'une longue tradition viticole, se distingue par son engagement envers des pratiques de vinification qui respectent l'authenticité et le caractère de leur terroir.

Pour accompagner ce Muscadet, optez pour des fruits de mer, telles que des huîtres fraîches ou des moules marinières, qui sublimeront ses notes iodées et citronnées. Des plats régionaux, comme la galette de sarrasin au saumon fumé, s'allieront également harmonieusement avec ce vin. Les fromages de chèvre frais sont aussi de parfaits compagnons pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa finesse.

Servez ce Muscadet bien frais, à une température idéale de 8 à 10°C pour intensifier ses arômes délicats. Aucune nécessité de carafage, il est prêt à déguster dès l'ouverture. Préparez-vous à une dégustation en trois temps : observez sa robe pâle et cristalline, humez ses arômes subtils d'agrumes et d'acacia, puis goûtez et savourez sa vivacité, sa minéralité et sa fraîcheur en bouche.