Vins Muscadet Anne Dexemple - 2018

Avis Viniou

Le Muscadet 2018 du Château Anne Dexemple est un vin blanc sec emblématique de la région nantaise, située dans la Vallée de la Loire. Issu principalement du cépage Melon de Bourgogne, ce vin offre une belle expression de son terroir avec une fraîcheur vive et des notes minérales, souvent soulignées par des agrumes et des fruits à chair blanche. La région nantaise est connue pour ses sols granitiques et schisteux qui confèrent au Muscadet sa minéralité caractéristique. Le climat océanique de la région favorise une maturation lente et régulière des raisins, contribuant à la finesse de ses vins. Le Château Anne Dexemple a su perpétuer une tradition viticole ancrée dans l'histoire locale, en produisant des vins de qualité qui reflètent fidèlement leur terroir.

Pour sublimer ce Muscadet, optez pour des accords avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules marinières, qui accentueront sa fraîcheur et sa minéralité. Des poissons grillés, notamment les sardines à la nantaise, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Les saveurs délicates du chèvre frais de la région se révèlent aussi être un mariage idéal, accentuant les notes fruitées du vin.

Dégustez ce Muscadet à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier toutes ses nuances. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour déployer pleinement ses arômes. Observez sa robe pâle aux reflets verts, sentez ses notes subtiles d'agrumes et de minéralité, puis dégustez une gorgée, en savourant sa vivacité et sa finale saline caractéristique.