Vins Muscadet Domaine Ménard-Gaborit - 1ère Escale - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Ménard-Gaborit, situé dans la région Nantaise de la Vallée de la Loire, est réputé pour ses Muscadets, et la cuvée "1ère Escale" de 2024 en est un bel exemple. Issu majoritairement du cépage Melon de Bourgogne, ce vin blanc sec bénéficie du terroir unique de la région, caractérisé par ses sols schisteux et granitiques. La viticulture raisonnée pratiquée au domaine assure une expression authentique du terroir. Le climat océanique de la région, avec son influence maritime, contribue à la fraîcheur et à la vivacité des vins produits ici. Le Domaine Ménard-Gaborit, fondé sur une tradition familiale, est reconnu pour sa capacité à allier savoir-faire ancestral et innovation.

Pour sublimer ce Muscadet, envisagez des accords avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules marinières, qui feront ressortir la minéralité et la vivacité du vin. Des plats à base de poisson, comme un filet de bar grillé, s’accordent également merveilleusement avec ce blanc. Pour une touche locale, essayez-le avec une mâche nantaise ou un fromage de chèvre frais pour une harmonie parfaite entre les saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet à une température d'environ 8-10°C. Il est préférable de le déguster jeune, mais un léger carafage de 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa robe pâle et limpide, puis humez ses notes d'agrumes et de pierre à fusil avant de savourer son attaque vive et son équilibre raffiné en bouche.