Vins Muscadet La Noëlle - Grains Givrés - 2014

Avis Viniou

Le Muscadet Cuvée Grains Givrés 2014 du Château de La Noëlle est un vin blanc sec de la région Nantaise, en Vallée de la Loire. Issu principalement du cépage Melon de Bourgogne, ce vin reflète la typicité du terroir ligérien avec une minéralité affirmée et des arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2014, bénéficiant d'une météo favorable, confère à ce vin une belle fraîcheur et une acidité équilibrée. Les sols de schiste et de micaschistes de la région contribuent à la complexité aromatique, tandis que la proximité de l'Atlantique tempère le climat, donnant naissance à des vins vifs et élégants. Le Château de La Noëlle, avec son engagement dans la précision et la tradition, jouit d'une réputation de qualité dans la production de Muscadet.

Pour accompagner cette Cuvée Grains Givrés, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou des moules marinières, qui souligneront la fraîcheur et la minéralité du vin. Un plateau de fruits de mer serait idéal pour mettre en valeur ses arômes marins. Vous pouvez également explorer des plats locaux, tels qu'un brochet au beurre blanc ou une quiche lorraine pour une harmonie parfaite entre le vin et la cuisine régionale.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet entre 8 et 10°C, afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité. Un léger carafage avant service peut aider à ouvrir les arômes, même si ce n'est pas indispensable. Commencez par admirer sa robe pâle et brillante, puis humez pour apprécier les notes d'agrumes et florales. En bouche, prenez le temps de savourer sa vivacité et sa structure minérale, idéale pour une expérience gustative complète.