Vins Muscadet Domaine Bretaudeau - Gabbro 'Clos des Bouquinardières' - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Bretaudeau nous offre avec son Muscadet 2023, Cuvée Gabbro 'Clos des Bouquinardières', un vin blanc sec délicieusement expressif, issu de l'emblématique région Nantaise de la Vallée de la Loire. Bénéficiant de la biodynamie, ce vin est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne. Le terroir de gabbro confère au vin une minéralité unique, accentuée par des techniques de vinification soignées. La région se distingue par un climat océanique tempéré et des sols riches qui favorisent la fraîcheur et la vivacité des vins. Le Domaine Bretaudeau, réputé pour son engagement qualitatif et sa connaissance du terroir, a su valoriser l'héritage viticole de la région.

Pour accompagner ce Muscadet, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou un plateau de coquillages, qui souligneront sa minéralité et sa vivacité. Des poissons grillés légèrement citrons apporteront une harmonie parfaite. En suggestions régionales, essayez une pôle de Saint-Jacques à la nantaise, rehaussant les nuances salines et iodées du vin.

Pour la dégustation, servez-le idéalement entre 8 et 10°C pour préserver ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes libérera sa complexité aromatique. Observez sa robe brillante puis humez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa finale minérale persistante. Ce Muscadet promet une expérience sensorielle mémorable.