Vins Muscadet Cellier Door Alexandre - Muscador

Avis Viniou

Le Muscadet Rosé "Cuvée Muscador" du Cellier Door Alexandre, bien que généralement reconnu pour ses vins blancs, est une expression unique de cette région grâce à sa robe délicatement rosée. Ce vin se distingue par ses arômes subtils de petits fruits rouges tels que la fraise des bois et la framboise, avec des notes florales qui ajoutent une touche de fraîcheur. Non millésimé, il est élaboré dans le respect des traditions de la région, ce qui lui confère une typicité affirmée. La vinification, bien que sans indications particulières ici, tend à privilégier la fraîcheur et la vivacité, caractéristiques essentielles des Muscadets.

La région Nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire, est connue pour son climat océanique tempéré et ses sols de schiste, de gneiss et de granit qui apportent une belle minéralité aux vins. La proximité de l'Atlantique influence également les vignobles, apportant fraîcheur et conditions idéales pour une maturation lente des raisins, privilégiant des vins frais et légers. Historiquement, le Muscadet est surtout renommé pour ses accords avec les produits de la mer, mais les variantes rosées invitent à d'autres explorations culinaires.

Pour un accord mets-vins idéal, associez ce Muscadet Rosé à des plats légèrement épicés d'inspiration asiatique tels que des sushis ou des rouleaux de printemps. Il se marie aussi à merveille avec une salade de fruits de mer agrémentée de pamplemousse et d'avocat, ou encore une tarte aux tomates cerises et fromage de chèvre frais. Les plats de la région, comme les galettes aux légumes de saison, sont également d'excellentes options.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toute sa fraîcheur et d'accentuer sa vivacité. En somme, cette Cuvée Muscador est un vin de plaisir, idéal à la fois pour un apéritif estival et des repas légers entre amis.