Vins Muscadet Domaine La Chauvinière Thébaud (L Atl ) - 2023

Avis Viniou

Le Domaine La Chauvinière Thébaud, situé dans la région Nantaise de la Vallée de la Loire, nous propose un Muscadet AOC 2023, un vin blanc sec typique de cette région. Le Muscadet est principalement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, qui confère au vin une fraîcheur et une minéralité caractéristiques. Ce millésime 2023, encore jeune, se distingue par ses arômes de pomme verte, de citron et de notes salines apportant une finale vive et stimulante.

La région Nantaise, située à proximité de l'océan Atlantique, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés doux et des hivers cléments. Ce climat est idéal pour la culture du Melon de Bourgogne, favorisant une maturation optimale du raisin tout en préservant son acidité naturelle. Les sols de schiste, de granite et de gneiss contribuent à la minéralité prononcée du Muscadet, une des signatures des vins de cette région. Anciennement reconnue pour ses vins de qualité supérieure destinés à l'exportation, la région a su conserver son prestige et continue à proposer des vins de grande finesse.

Pour sublimer ce Muscadet AOC 2023, privilégiez des accords mets-vins en harmonie avec sa vivacité et ses notes maritimes. Il sera un compagnon parfait pour des fruits de mer frais tels que des huîtres, des moules marinières ou un plateau de fruits de mer. Les poissons grillés, tel qu'un bar ou un merlu, ainsi que les sushis et sashimis, trouveront également une belle harmonie avec ce vin. Enfin, certains fromages de chèvre frais pourront rehausser son côté affûté et frais.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra au vin de conserver toute sa fraîcheur et de révéler ses subtilités aromatiques tout en proposant une expérience gustative riche et vivifiante.