Vins Muscadet Domaine Bretaudeau - de Bellevue - Gabbro Clos des Bouquinardières - 2023

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est la Cuvée Gabbro Clos des Bouquinardières 2023 du Domaine Bretaudeau - de Bellevue. Ce Muscadet, issu de la sous-région Nantaise dans la Vallée de la Loire, est un vin blanc sec marqué par la fraîcheur et la minéralité typique de son terroir. Le nom "Gabbro" fait référence au sol particulier de cette partie de l'appellation, constitué de roche magmatique introuvable ailleurs dans la région. Ce terroir unique donne au vin une structure distinctive et des saveurs bien définies. Le millésime 2023 se distingue par une acidité vibrante accompagnée de notes d'agrumes, une légère salinité et une finale nette.

La région Nantaise est réputée pour son climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui contribuent à la régularité et à la qualité des récoltes. Les vignes prospèrent dans cette zone, bénéficiant de la douceur de l'Atlantique tout en étant suffisamment éloignées pour éviter les excès d'humidité. La combinaison de ce climat et du sol de gabbro aboutit à des vins qui peuvent à la fois être dégustés jeunes ou bien vieillir.

Ce Muscadet s'accorde parfaitement avec des fruits de mer et des poissons. Un plat traditionnel de la région, comme des huîtres fraîches de la côte atlantique, est un choix idéal pour rehausser ses arômes marins. Pour une expérience locale, essayez-le avec un moules-frites classique ou une assiette de crevettes grillées. Sa fraîcheur et son acidité couperont harmonieusement avec l'onctuosité d’une bisque de homard.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. Cette température permettra au vin de révéler toute la palette de ses arômes minéraux et fruités, offrant une dégustation des plus agréables.