Vins Muscadet La Perdrix de l'Année - des Bêtes Curieuses - 2013

Avis Viniou

Le Muscadet Cuvée des Bêtes Curieuses 2013 du domaine La Perdrix de l'Année est un vin blanc sec au charme indéniable. Élaboré à partir de cépages souvent dominés par le Melon de Bourgogne, ce vin se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur. Le millésime 2013 a permis d'obtenir une belle maturité des raisins, offrant au vin des arômes subtils d'agrumes, de pomme verte, avec parfois des nuances florales délicates. La vinification en biodynamie garantit à ce Muscadet une expression pure du terroir.

La région viticole de la Vallée de la Loire, en particulier la région Nantaise où est produit ce Muscadet, bénéficie d'un climat océanique marqué par des hivers doux et des étés tempérés. Les sols se composent principalement de gneiss, de granite et de schiste, contribuant à la minéralité et à la finesse de ses vins. Historiquement, cette région est réputée pour ses vins blancs rafraîchissants qui conviennent parfaitement aux fruits de mer.

Pour accompagner ce Muscadet, pensez aux mets qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des huîtres fraîches, des moules marinières ou un plateau de fruits de mer s'avéreront être des accords parfaits. Vous pourriez également opter pour des plats régionaux comme une galette de sarrasin au saumon fumé ou un sandre au beurre blanc, qui s’accorderont harmonieusement avec ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir le Muscadet Cuvée des Bêtes Curieuses 2013 à une température de 8-10°C. Cette température permettra de préserver ses notes aromatiques délicates et sa belle fraîcheur. Pensez à ouvrir la bouteille environ 30 minutes avant la dégustation pour qu'il puisse s’aérer un peu et ainsi délivrer tous ses arômes.