Vins Muscadet Domaine Champreveyres - 2017

Avis Viniou

Le Muscadet 2017 du Domaine Champreveyres est un vin blanc sec emblématique de la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Issu principalement du cépage Melon de Bourgogne, il se distingue par une robe pâle aux reflets verts et un profil aromatique délicat, marqué par des notes d’agrumes, de pomme croquante et de fines pointes florales. Le millésime 2017 s’est avéré particulièrement favorable pour la production de vins à la grande vivacité, avec une acidité bien maîtrisée et une expression authentique du terroir local. La vinification est traditionnelle, très souvent en cuve, pour préserver la fraîcheur du fruit et la pureté aromatique. Certains Muscadets bénéficient d’un élevage sur lies, conférant rondeur et un caractère légèrement salin, typique de la région, mais cette information n’est pas précisée ici.

La région nantaise, à l’extrême ouest de la Loire, profite d’un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l’Atlantique. Les sols y sont principalement composés de schistes, de granits et de gneiss, favorisant le drainage et restituant la minéralité si caractéristique des Muscadets. L’histoire viticole du pays nantais remonte au Moyen Âge, où les vins locaux prenaient déjà le chemin des ports du nord de l’Europe. Cette tradition se perpétue aujourd’hui avec un savoir-faire éprouvé et une volonté d’exprimer l’authenticité du terroir.

Le Muscadet s’accorde idéalement avec des fruits de mer et des coquillages, notamment les huîtres de la côte Atlantique, grâce à sa vivacité et sa discrète salinité. Il accompagne aussi parfaitement les poissons grillés, des crevettes ou un sandre au beurre blanc, plat régional par excellence. Il peut également s’associer avec des fromages de chèvre frais ou une tarte aux légumes printaniers.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Muscadet frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes subtils. Pensez à le déboucher juste avant le service pour apprécier pleinement son expression et son éclat.