Vins Muscadet Pâtis tonneau - Gris Tendance

Avis Viniou

Le Muscadet « Pâtis Tonneau » Cuvée Gris Tendance est un vin blanc sec élaboré dans la région nantaise, au cœur de la vallée de la Loire. Bien que ce vin soit non millésimé, il se distingue par la fraîcheur et la vivacité emblématiques du cépage Melon de Bourgogne, cépage traditionnel du Muscadet. Ce vin se caractérise généralement par une robe pâle aux reflets argentés, un nez délicat alliant des notes d’agrumes, de pomme verte et une légère touche florale. En bouche, il révèle une attaque tonique, une belle tension minérale et une finale légèrement saline qui met en avant la typicité de son terroir d’origine.

La région nantaise, située à proximité de l’estuaire de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par des influences maritimes qui apportent douceur et humidité aux parcelles de vigne. Les sols sont principalement composés de gneiss, de schistes et de filons granitiques, ce qui confère aux vins de Muscadet leur trame minérale si reconnaissable. Historiquement, le vignoble nantais, qui s’est développé au Moyen-Âge, tire sa renommée de sa capacité à produire des vins blancs frais et vifs, excellents compagnons de la gastronomie locale et particulièrement prisés pour leur aptitude à vieillir sur lies.

Le Muscadet est le partenaire idéal des produits de la mer : il accompagnera avec brio un plateau d’huîtres, des moules marinières ou encore des sardines grillées. Pour un accord régional, mariez-le à une matelote d’anguille à la nantaise ou de délicieuses galettes de sarrasin au beurre salé. Il s’accorde également à une cuisine légère de poisson blanc, de fruits de mer ou de fromages frais tels que le fromage de chèvre.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité, servez ce Muscadet entre 8 et 10°C. Il est conseillé de le déguster jeune pour apprécier au mieux sa pureté aromatique et son éclat cristallin. Vous pouvez l’ouvrir au dernier moment, sans décantation, afin de préserver ses arômes fruités et sa fine acidité.