Vins Muscadet J. Huchet - Clos les Montys - Vigne de 1914 - 2022

Le Muscadet Cuvée Clos les Montys - Vigne de 1914, millésime 2022 du domaine J. Huchet, est un vin blanc sec issu du cépage Melon de Bourgogne. Cette cuvée provient d’une parcelle historique plantée en 1914, ce qui confère aux raisins une remarquable concentration aromatique et une grande profondeur. Le travail du vigneron met en valeur à la fois la fraîcheur caractéristique du cépage et l'expression minérale du terroir. Fermenté et élevé sur lies fines, ce vin gagne en complexité, livrant une belle texture en bouche et des arômes délicats, oscillant entre agrumes, fleurs blanches, pomme verte et des nuances salines rappelant la mer toute proche.

La région nantaise, tout à l’ouest de la vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré avec une influence maritime modérée, parfaite pour la maturation des raisins tout en conservant une acidité naturelle vivifiante. Les sols sont majoritairement composés de schistes, de gneiss et de micaschistes, offrant aux vins de Muscadet leur typicité minérale et leur fraîcheur incomparable. Riche d’une longue histoire viticole, la région est reconnue pour ses vins vivifiants, idéaux pour accompagner les produits de la mer. Le vignoble du Clos les Montys, avec ses vignes centenaires, sublime ce profil originel du Muscadet, alliant tradition et pureté d’expression.

Ce Muscadet, par sa vivacité et sa franchise, s’accorde idéalement avec les fruits de mer, notamment les huîtres, les moules marinières et les coques, mais aussi avec un tartare de poissons, des sushis ou un filet de bar au beurre blanc, spécialité locale. Il saura également ravir avec des crustacés ou des fromages de chèvre frais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Un court passage en carafe lui permettra d'exhaler toute la richesse de ses arômes. La fraîcheur et la tension de ce Muscadet invitent à la gourmandise, faisant de chaque verre un hommage à l’océan et au terroir nantais.