Vins Muscadet Sélection Guilet - 2023

Avis Viniou

Ce Muscadet AOC Sélection Guilet 2023, issu de la région nantaise, est un vin blanc français élégant et rafraîchissant. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, il se distingue par sa robe pâle aux reflets verts et ses arômes subtils de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme verte. Le millésime 2023, grâce à une météo clémente, donne naissance à un vin particulièrement vif, marqué par une belle tension et une finale saline qui reflètent la proximité de l’océan Atlantique. La vinification, souvent conduite sur lies fines, offre une texture souple et quelques notes de brioche qui enrichissent la palette aromatique et structurent la bouche.

La région nantaise, située à l’extrême ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré avec des influences maritimes prononcées. Cela confère aux vins une fraîcheur et une minéralité très caractéristiques. Les sols sont essentiellement composés de granite, de schiste et de gneiss, apportant finesse et vigueur au Muscadet. Historiquement, le vignoble du Muscadet a été façonné par la production de vins blancs destinés à sublimer les produits de la mer, une tradition qui perdure depuis le Moyen Âge.

Pour accompagner ce Muscadet 2023, les fruits de mer sont évidemment à l’honneur. Il est délicieux avec des huîtres bretonnes, des moules marinières, ou un assortiment de coquillages. Les poissons grillés, notamment le bar ou le cabillaud, se marient parfaitement avec sa vivacité. Pour explorer les spécialités régionales, essayez-le avec un brochet au beurre blanc, une référence nantaise incontournable. Il saura aussi mettre en valeur une salade de chèvre frais ou un tartare de poissons.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet AOC à une température de 8-10°C. Il révèlera ainsi toute sa fraîcheur, sa minéralité et ses subtils arômes iodés, parfaits pour accompagner vos plats ou pour un apéritif convivial.