Vins Muscadet Manoir de la Grelière - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet 2022 du Manoir de la Grelière est un vin blanc sec emblématique de la région nantaise, produite principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne. Ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur vibrante, sa robe pâle aux reflets verts et son nez délicat où dominent les agrumes, la pomme verte et une subtile touche iodée typique de l’appellation. Vinifié dans le respect des méthodes traditionnelles, il est souvent élevé sur lies, renforçant sa texture souple et lui conférant de petites notes de pain frais ou de noisette, tout en conservant une acidité nette et une finale saline très désaltérante.

La région nantaise, qui fait partie de la vaste Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique doux et tempéré, avec des hivers modérément froids et des étés jamais excessifs. Les vignes du Muscadet sont solidement implantées sur des sols pauvres, principalement composés de roches métamorphiques comme le gneiss, le micaschiste ou le granite, ce qui favorise le développement de vins à la minéralité remarquable. Le Muscadet a une longue histoire, souvent associé aux ports de l’Atlantique et à leur gastronomie marine. Il est resté au fil des siècles le partenaire privilégié des huîtres et coquillages de la région grâce à sa vivacité et sa légèreté.

À table, ce Muscadet sec est le compagnon parfait pour les plateaux de fruits de mer, moules marinières, langoustines ou poissons grillés. Sa fraîcheur tranchante en fait aussi un allié de choix pour les spécialités locales comme la matelote d’anguille ou même des fromages de chèvre frais. Pour les amateurs de cuisine simple et raffinée, il s’accorde merveilleusement avec un carpaccio de bar ou des sushis.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver toute sa vivacité. N’hésitez pas à l’aérer légèrement en carafe si vous souhaitez révéler encore davantage ses notes subtiles et sa belle minéralité typique du Muscadet.