Vins Muscadet Domaine Guillaume Charpentier - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Guillaume Charpentier signe ici un Muscadet 2023 typique de la région nantaise, élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne. Ce vin blanc sec est reconnu pour sa fraîcheur et sa vivacité, caractéristiques renforcées par le millésime 2023, qui a bénéficié d’un climat tempéré et d’une maturation équilibrée des raisins. Sur ce terroir composé principalement de sols silico-argileux et parfois granitiques, le Melon de Bourgogne exprime toute sa minéralité et développe un profil aromatique axé sur les agrumes, la pomme verte et une légère touche iodée. La vinification en cuve, souvent prolongée par un élevage sur lies fines, apporte volume, finesse et une agréable sensation crémeuse en bouche.

La région nantaise, à l’extrémité ouest de la vallée de la Loire, jouit de l’influence océanique qui tempère les étés et limite les risques de gel, ce qui favorise une maturation lente et une belle acidité naturelle dans les vins. Ces conditions sont idéales pour le Melon de Bourgogne, cépage unique du Muscadet. L’histoire de cette région viticole est intimement liée à celle du commerce des vins de Loire, appréciés depuis des siècles pour leur capacité à accompagner les produits de la mer, abondants dans ce secteur proche de l’Atlantique.

En matière d’accords mets-vins, le Muscadet 2023 du Domaine Guillaume Charpentier est un compagnon de première classe pour les huîtres, les fruits de mer et les poissons grillés, notamment les spécialités régionales telles que les moules de bouchot en marinière ou un sandre au beurre blanc. Sa fraîcheur citronnée saura également sublimer une salade de chèvre frais ou un tartare de Saint-Jacques. Si vous souhaitez explorer d’autres horizons, servez-le avec des sushis ou des ceviches pour apprécier pleinement son tempérament salin et sa tension.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Muscadet autour de 8-10°C afin d’en exhaler toute la vivacité et la complexité aromatique, sans masquer ses subtilités par un excès de froid. À ouvrir jeune pour profiter de son caractère fringant, ce vin offre un très beau moment de convivialité à l’apéritif aussi bien qu’à table.