Vins Muscadet Le Grand R de la Grange - Cuvée d'Exception - 2023

Le Grand R de la Grange 2023, issu de la cuvée d’Exception en Muscadet AOC, est un vin blanc demi-sec qui exprime pleinement la personnalité de la région Nantaise dans la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, emblématique du Muscadet, ce millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur naturelle, relevée par une tendresse en bouche liée à un équilibre subtil entre sucres résiduels et acidité vivifiante. Le travail du vigneron, ici particulièrement soigné, permet d’exalter les arômes floraux délicats et les nuances fruitées telles que la poire, la pomme verte et une pointe d’agrumes, tout en conservant la signature saline liée aux terroirs influencés par la proximité de l’Atlantique. La vinification, respectueuse du fruit, valorise la pureté et la droiture propre au Melon de Bourgogne, tout en offrant une légère douceur qui prolonge le plaisir en bouche.

La région Nantaise, à l’extrémité ouest de la vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par une humidité modérée et des influences maritimes régulières. Les sols, majoritairement composés de schistes, de granites et de gneiss, favorisent des maturités lentes, garantes de l’acidité et de la minéralité unique des Muscadets. La longue tradition viticole de la région, datant du Moyen Âge, confère au Muscadet une réputation d’excellence pour les vins blancs frais, vifs, mais aussi parfois ronds et charmeurs dans leurs versions demi-secs.

Ce vin demi-sec appelle des accords savoureux : il se marie à merveille avec des poissons en sauce crémeuse, un curry doux de gambas, ou les spécialités nantaises comme le brochet au beurre blanc. Les fromages de chèvre jeunes ou une tarte fine aux légumes de saison souligneront également sa fraîcheur et sa douceur.

Pour une dégustation optimale, servez Le Grand R de la Grange 2023 entre 8 et 10°C. N’hésitez pas à l’aérer quelques minutes pour favoriser l’expression aromatique, et profitez de sa gourmandise à l’apéritif comme à table.